Starbucks Workers United, un giovane

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I lavoratori di un negozio di Fairfield, California, posano per una foto mentre hanno deciso di cercare la sindacalizzazione del negozio. (22 agosto 2023)

FAIRFIELD, California.- La scorsa settimana i lavoratori di un negozio Fairfield Starbucks hanno presentato istanza di elezione per la sindacalizzazione, dicono i rappresentanti dei lavoratori.

La sede su Travis Boulevard è l'ultima nell'impero del caffè dove baristi e altri dipendenti hanno iniziato a organizzarsi, ha annunciato il sindacato SEIU 1021.

Ma il movimento sindacale guidato dai giovani ha guadagnato slancio da quando è stato ispirato da una catena di caffè della costa orientale molto più piccola che ha avviato il suo movimento sindacale nel 2019.

Casey Moore, portavoce di Starbucks Workers United, ha contribuito ad avviare il movimento nell'agosto 2021. Dice che il movimento è nato dalla frustrazione repressa quando i lavoratori, molti dei quali hanno lavorato durante la pandemia, si sono resi conto che non stavano ottenendo i benefici di base.

I dipendenti di Starbucks insieme a Starbucks Workers United e SBWU California hanno affermato che stanno lottando per salari e condizioni migliori.

"Il nostro obiettivo è raggiungere un accordo di contrattazione collettiva sulle nostre proposte nazionali", ha affermato Moore. Questi includono congedi prolungati, ferie retribuite e assistenza sanitaria di qualità.

A livello locale, un lavoratore ha descritto le condizioni del negozio Fairfield.

"Le condizioni nel nostro negozio sono inaccettabili per i partner e insoddisfacenti per i nostri clienti", ha affermato un dipendente di Starbucks, Makaylah Turner-Sweeney, che ha iniziato come barista quattro anni fa e ora è supervisore.

Il negozio è afflitto da cattive tubature, che hanno portato a servizi igienici intasati e ad un'alluvione che ha coperto il negozio con un pollice d'acqua, ha detto. C'è anche della muffa dietro il frigorifero. La direzione non ha risposto ai reclami, ha aggiunto.

"Formando un sindacato qui, possiamo rendere questo posto di lavoro migliore per tutti. Ho dedicato quattro anni della mia vita a questa azienda e so che tutti meritiamo di meglio", ha affermato Turner-Sweeney.

Starbucks non ha risposto alle molteplici richieste di KTVU su questa storia.

Il mese scorso, un negozio Starbucks di San Francisco, nel Sunset District, ha votato a favore della sindacalizzazione. Questo è stato il secondo Starbucks di San Francisco a unirsi al sindacato dopo che una sede di Castro lo aveva fatto l'anno prima. Un Hayward Starbucks ha presentato una petizione al National Labor Relations Board all'inizio di questo mese, in modo che i lavoratori di quel negozio potessero unirsi al sindacato. E all'inizio di quest'anno, uno Starbucks di Oakland è diventato il primo in città e il secondo in meno di un mese nella contea di Alameda a cercare di formare un sindacato.

Ma non è solo una tendenza della Bay Area. E il movimento Starbucks Workers United sta vincendo le elezioni per sindacalizzare quasi ogni settimana.

Secondo Starbucks Workers United, da dicembre 2021 più di 350 negozi si sono sindacalizzati in 42 stati e a Washington DC.

Turner-Sweeney ha detto di essersi ispirata al movimento Starbucks Workers United.

"Quando ho iniziato a vedere il movimento online, mi sono reso conto che non dovevamo sopportare tutto questo", ha detto. "In un certo senso possiamo riprenderci il potere."

Ha descritto i lavoratori del suo negozio come un "sano mix" di giovani e anziani che sostengono le famiglie. Ha detto che sono favorevoli ai sindacati a causa dei tagli alla manodopera che hanno visto e delle minacce ai loro benefici. I lavoratori hanno un requisito di 20 ore settimanali per ottenere i benefici. Turner-Sweeney ha affermato che diversi dipendenti hanno visto il loro orario fluttuare, rendendoli nervosi.

Chris Flink, un rappresentante sindacale del SEIU 1021, ha commentato l'ondata di sindacalizzazione che Starbucks sta vedendo. "Penso che i lavoratori abbiano capito da tempo che c'è qualcosa che non va nella nostra economia e stanno vedendo i successi che altri lavoratori stanno ottenendo restando uniti nei sindacati e trovando ispirazione lì."

Una ricerca del Center for American Progress mostra che, in realtà, sia la Gen Z che i Millennial sono più favorevoli ai sindacati rispetto alle generazioni precedenti alla loro età.

Moore della SWU lo conferma. "È assolutamente un movimento guidato dai giovani. Molti baristi frequentano le scuole superiori e l'età universitaria. La generazione Z è cresciuta con la Grande Recessione, il cambiamento climatico e la resa dei conti razziale. Siamo già attivisti al di fuori del nostro lavoro." Ha detto che molti si sono resi conto che possono essere attivisti non solo al di fuori del lavoro, ma anche sul posto di lavoro.